Sonnenblumenkerne bakery

Artikelnummer: S-27000

Sonnenblumenkerne bakery konventionell
Ursprung: Bulgarien
Reinheit: 99,95%
In 25kg Papiersäcken

MHD bei Lieferung noch mindestens 6 Monate

Kategorie: Backsaaten


Preise sichtbar nach Anmeldung
sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

kg


Beschreibung

Produktbeschreibung / Spezifikation  

1. Allgemeine Artikelinformationen

Verkehrsbezeichnung: Sonnenblumenkerne (geschält)
Ggf. Frischeverhältnis/Konzentrierungsfaktor: 100%
Ursprungsland: Bulgarien

2. Beschreibung/Herstellprozess
Die Sonnenblume gehört zur Familie der Korbblütler. Die geschälten Sonnenblumenkerne zeichnen sich typischerweise durch ovale Körner in den Farben hell- bis dunkelgrau aus.
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne anderen Lebensmitteln verzehrt werden.

Ernte - Reinigung - Sortierung - Trocknung - Schälvorgang - Abpackung

3. Zutaten
100% Sonnenblumenkerne

4. Sensorische Merkmale
Aussehen: ovale Saaten, ca. 5mm groß, leichte Farbabweichungen sind möglich
Farbe: hell- bis dunkelgrau 
Konsistenz: bissfest
Geruch: Arttypisch, nussig, ohne Fremdgeruch
Geschmack: Arttypisch, ohne Fremdgeschmack

5. Chemische und physikalische Kennzahlen
Wassergehalt/Feuchtigkeit: max. 8 %
Reinheit: min. 99,95 %
Fremdmaterial pflanzlichen Ursprungs: max. 0,05 %
Fremdsaaten: max. 0,05 % 

6. Mikrobiologische Kennzahlen
Aerobe Gesamtkeimzahl: 100.000 KbE/g
Hefen: 10.000 kbE/g
Schimmel: 10.000 KbE/g
Enterobakterien: 10.000 KbE/g
Escherichia Coli: 10 KbE/g
Salmonellen: 0/25 g

7. Rückstände und Kontaminationen
Pestizidrückstände: Gemäß der geltenden EU-VO für Höchstgehalt an Pestizidrückständen in oder auf Lebensmitteln.
Kontamination und chemische Rückstände: Gemäß der EU-VO zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminationen in Lebensmitteln in der geltenden Fassung.

8. Nährwerte (je 100 g)
Brennwert: 644 kcal / 2668 kJ
Fett: 51,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,46 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 18,53 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 23,14 g
Kohlenhydrate: 20 g
- davon Zucker: 2,62 g
Ballaststoffe: 8,6
Eiweiß: 20,8 g
Salz: 22,5 mg

9. Zertifikate ? Eignung für besondere Ernährungsweise 
BIO (gemäß VO (EG) 834/2007): nein
vegan: ja
vegetarisch ja
Zöliakie erkrankte Person: ja
Sollten Sie weitere Zertifikate oder zusätzliche Informationen benötigen, können Sie diese gern bei uns erfragen.

10. Verpackung und Haltbarkeit
Verpackung: 25kg, 750kg in mehrlagigen Papiersäcken
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Restlaufzeit: 6 Monate
Lagerbedingungen: Originalverpackt, kühl und trocken, vor Licht geschützt bei max. 20 °C und max. 70 % relative Luftfeuchtigkeit

11. Allergene
Die Allergeninformationen zu diesem Produkt sind dem gesonderten Allergendatenblatt zu entnehmen.

12. GVO Status
Das Produkt muss gemäß den Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und 1830/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel nicht gekennzeichnet werden.

13. Rechtlicher Status
Das Produkt entspricht den deutschen und europäischen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen nach der jeweils aktuell geltenden Fassung.

Das Produkt besteht weder aus gentechnisch veränderten Organismen, noch enthält es solche oder wird aus diesen hergestellt. Somit besteht keine Kennzeichnungspflicht. In Produkt und Verpackung ist kein absichtlich technisch hergestelltes Nanomaterial enthalten, so dass diese nicht kennzeichnungspflichtig sind. Die Ware wurde keiner künstlich ionisierenden Strahlung ausgesetzt.


Versandgewicht: 1,01 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg

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